Bò nướng lá lốt
Cách làm món Bò nướng lá lốt ngon tuyệt của nhà mình ;)
Nguyệt Nguyễn
6
Khẩu phần6
Bước 3 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- thịt bò xay (nên chọn phần u bò)500 g
- mỡ phần100 g
- c lá lốt30
- Xoài xanh chua, dứa, cà rốt, dưa chuột, rau thơm (tuỳ khẩu vị), bún
- Mắm, tỏi, ớt, đường, hạt nêm, bột canh (gia giảm theo khẩu vị)
- Hành khô, hành tươi, lạc (đậu phộng)
Cách làm
1
Trộn thịt bò với thịt mỡ phần lợn
2
Thái nhỏ 1 nắm lá lốt, cho mắm, hạt nêm trộn đều ướp 20p
3
Trong lúc chờ, thái sợi xoài, dứa, cà dốt, dưa chuột, chuẩn bị rau sống
4
Cuốn thịt miếng vừa ăn, cho nckd 200 độ 15p (có phết thêm dầu)
5
Trong lúc chờ thịt, phi hành khô, lấy mỡ hành khô xào hành tươi để lát rưới lên thịt, lạc rang xong vỡ vừa ăn cho bùi
6
Pha nước chấm bất bại: thêm nước sôi đường vừa miệng rồi từ từ cho mắm đến khi hợp khẩu vị, cho chanh, băm nhuyễn tỏi ớt cho vào là xong
Nhận xét(0)