Cá hồng hấp gừng
#tapdevang23 Đi chợ tôi ráng tìm cá hồng nhỏ để về chiên sả ớt, Nhưng ở đây hiếm có những cá hồng nhỏ, chỉ có cá hồng lớn họ cắt từng khứa ra bán. Đành mua 2 khứa cá, nghĩ hấp cá là ngon nhất. Làm cũng mau mà thưởng thức cũng chỉ trong nháy mắt là hết loáng .
Minh Hayes
California United States4
Khẩu phần1
Bước 28 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- khứa lớn cá2
- Gừng, hành, ớt
- Gia vị : nước tương, nước mắm, đường, dầu mè, dầu hào, rượu trắng, tiêu
Cách làm
1
Cá rửa muối cho sạch, để ráo. Cho vào khay ướp 2 tbsp nước tương, 2 tbsp đầu hào, 1 tsp dầu mè, 1 tsp rượu trắng, 1 tbsp nước mắm, 1 tbsp đường, tiêu trộn đều ướp vào cá, kế cắt lát sợi gừng. Cho cá vào xửng hấp 40', khi được cho hành lá lên mặt lúc cá vẫn còn nóng.
Nhận xét(0)