Bữa cơm gia đình
Việt Nam

Bữa cơm gia đình

Cách làm món Bữa cơm gia đình ngon tuyệt của nhà mình ;)

Bảo Hân
Bảo Hân
7
Khẩu phần
10
Bước
10 thích 0 nhận xét

Nguyên liệu

  • mướp 300g1 trái
  • cơm cá diêu hồng 500g1
  • giá100 g
  • bộ lòng gà1
  • miến đậu xanh80 g
  • Ớt, tỏi
  • Đầu hành, hành lá
  • Dầu ăn
  • Gia vị: nước mắm, bột ngọt, hạt nêm, đường, tiêu, ớt bột, dầu hào,…
  • đùi gà luộc(tuỳ sở thích)2 cái
  • Nước luộc gà

Cách làm

1

Sơ chế cá và lòng gà thành miếng vừa ăn

Bước 1
Bước 1
2

Chờ dầu nóng rồi bỏ cá diêu hồng vào chiên

Bước 2
3

Trong lúc chờ cá chín thì gọt mướp và rửa giá để chuẩn bị món ăn tiếp theo

Bước 3
Bước 3
4

Ngâm miến vào nước lạnh tầm 10p rồi vớt ra

Bước 4
Bước 4
5

Xé gà ra miếng vừa ăn (vì ở đây mình sử dùng là phần đùi nên để lại xương để có thể chấm muối tiêu để ăn)

Bước 5
6

Chiên cá tới khi vàng giống như hình

Bước 6
7

Phi thơm hành, bỏ lòng vào xào, sau khi xào săn phần lòng thì bỏ mướp vào xào rồi nêm gia vị cho tới khi vừa thì bỏ giá vào

Bước 7
Bước 7
Bước 7
8

Sau khi mọi thứ chín thì tắt bếp rồi bỏ hành và bột ngọt vào đảo cho đều rồi múc ra dĩa

Bước 8
9

Xào phần lòng còn lại rồi bỏ thịt vào và gia vị vào cho thấm rồi bỏ nước luộc gà vào

Bước 9
Bước 9
10

Sau khi nước sôi thì bỏ gia vị cho vừa ăn rồi chờ nước sôi sau đó bỏ thêm miến và giá vào rồi bỏ hành tắt bếp rồi bỏ bột ngọt vào là hoàn thành bữa ăn nè

Bước 10

Nhận xét(0)