Canh rau muống nấu chả cua
Việt Nam

Canh rau muống nấu chả cua

Rau muống rất hợp nấu với các món hải sản như tôm, cua, ghẹ. Nấu cùng nhau khử tanh, rau lại mềm xanh. #canhmatngayhe

Nhà Vân
Nhà Vân
Quảng Ninh
3p
Thời gian
3
Bước
4 thích 0 nhận xét

Nguyên liệu

  • Rau muống
  • chả cua
  • tỏi
  • Gia vị cơ bản

Cách làm

1

Chả cua giã đông, quyết kỹ. Rau muống nhặt phần non, rửa sạch. Khi rửa lần cuối thực hiện động tác vặn rau thay vì cắt bằng dao, vặn trong nước để rửa bớt chất chát trong rau muống. Vặn rau khi nấu rau sẽ mềm hơn

2

Đun 1 nồi nước sôi, đập vài tép tỏi vào, nêm gia vị như mắm, hạt nêm. Khi nước sôi, lấy thìa nhỏ múc từng viên chả cua thả vào nước.

3

Đun sôi tầm 2_3 phút cho chả cua chín, đổ rau vào đun thêm 1_2 phút cho rau chín, nêm lại gia vị cho vừa miệng.

#canhmatngayhe#chả cua#Gia vị cơ bản#Rau muống#tỏi

Nhận xét(0)