Canh Rau Dền Đỏ Nấu Tôm Thả Viên

Rau rửa nước đầu rồi ngâm nước muối loãng 5 phút rửa sạch lại vài nước cho kỹ

Tôm băm nhuyễn một phần (hoặc băm hết tuỳ thích, do nhà mình thích ăn có cả tôm viên và tôm nguyên con) với một nhánh hành lá sau đó trộn ướp 1 mcf nước mắm và chút tiêu xay

Cho 1 mcf dầu ăn vào nồi, xào một chút tôm băm cho thơm rồi cho nước vào nấu sôi, thả từng viên tôm vào, nêm nếm với bột nêm vừa ăn.

Cho rau dền tía vào nấu 1 phút rồi thêm tôm nguyên con, nấu thêm 1 phút là chín hết, cho hành lá vào nồi và tắt lửa

Cho ra tô lớn rắc thêm tiêu và dùng nóng