Thịt băm xào lá quế kiểu Thái
Món này học được từ 1 trang web nước ngoài, áp dụng thử thì rất dính cơm nhé... lại đơn giản dễ làm, m.n nên thử 🥰🥰
Ruby like cook
20p
Thời gian3
Khẩu phần3
Bước 8 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- gr nạc dăm xay300
- nhúm lá quế (húng quế)1
- mc Hành lá cắt nhỏ1/2
- mc + 1 mcp hành tím1/2
- ớt hiểm
- mc dầu hào2
- mc nước mắm1
- mc hạt nêm1/3
- mcp bột ngọt2
- mcp tiêu xay1
- mc dầu ăn1
- mcp đường1/2
Cách làm
1
Thịt băm ướp với 1 mc nước mắm, 1/3 mc hạt nêm, 1 mcp bột ngọt, 1 mcp tiêu xay + 1/2 mc hành lá xắt nhỏ, 1/2 mc hành tím băm. Trộn đều ướp trong 10 -15 phút
2
Bắc chảo nóng, cho 1 mc dầu ăn vào phi thơm cùng 1 mcp hành tím băm, hành thơm cho thịt vào xào lửa lớn, thịt vừa săn thì bớt lửa, cho 2 mc dầu hào + 1 mcp bột ngọt + 1/2 mcp đường (tùy khẩu vị vì gđ mình thích ăn mặn ngọt, m.n cân nhắc nêm nếm sao cho phù hợp)
3
Xào thêm 3-5 phút cho thịt vừa chín tới thì thêm ớt hiểm xắt nhỏ và lá quế vào đảo cùng, rồi tắt bếp, rắc tiêu, món này ăn cùng với cơm nóng là bao dính lun.
Nhận xét(0)