Nấm Mỡ Kho Sa Tế
Báo aFamily Báo Phụ Nữ Việt Nam Made by @RoseTruong
Rose Truong
Nha Trang15p
Thời gian3
Bước 34 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- Nấm mỡ250 g
- Dầu ăn2 muỗng
- hành baro cắt nhỏ1 muỗng
- Xì dầu2 muỗng
- cafe muỗng cafe đường1
- nước lọc50 ml
- sa tế3 muỗng
- ít bột ngọt (tuỳ sở thích)1
- ít lá ngò dùng để trang trí1
Cách làm
1
Nấm sơ chế, ngâm nước muối pha loãng 15 phút rồi rửa lại cho sạch sẽ. Chuẩn bị các nguyên liệu sẵn sàng sạch sẽ để ráo.
2
Làm nóng nồi cho dầu ăn và baro vào phi dậy mùi thơm. Lúc này bạn tắt bếp và cho gia vị vào, làm như vậy dầu sẽ không bị bắn ra ngoài. Cho thêm đường, xì dầu, sa tế, nước lọc vào. Bật bếp trở lại, khuấy đều các nguyên liệu rồi cho nấm mỡ vào.
3
Khi sôi trở lại thì để về mức lửa vừa. Đun liu riu đến khi còn lại một ít nước kho là được. Xong xuôi bạn có thể nêm nếm lại để vừa khẩu vị, cho nấm ra đĩa và trang trí ít lá rau mùi lên trên.
Nhận xét(0)