Món chay dễ làm| Gỏi rau má

Rau má rửa sạch, vẩy ráo Nấm bào ngư tước nhỏ, xào với chút hạt nêm, xíu xiu dầu ăn. Xào đến khi nấm khô là được. Các bạn cũng có thể chiên nấm, cách này ngon hơn nhưng không thanh như xào vì chiên sẽ phải dùng nhiều dầu hơn.

Nước mắm chay + đường nấu sôi lên cho hơi sánh lại, sau đó cho nước cốt chanh, thêm ớt. Để nguội mới dùng.

Xếp rau ra đĩa hoặc cho vào tô lớn, thêm nấm, rưới nước trộn gỏi vào, trộn đều. Rắc vừng lên trên, thêm ớt nếu muốn ăn cay hơn. Các bạn có thể cho thêm cà rốt bào sợi nếu thích.