Chè táo đỏ nấm tuyết hạt sen mộc nhĩ phổ tai
Ngẫm thấy cuộc đời mình thật là may mắn vì luôn nhận được nhiều yêu thương. Thiệt! Hôm kia mình ra hiệu thuốc đông y để mua thêm táo đỏ cho mẹ thì Cô lương y đã thương chỉ mình một món chè rất bổ để nấu cho người già nên hôm nay mình đã nấu liền cho Ba Mẹ mình dùng đó! Thêm món phở mà 2 Mẹ mình thích nữa là tròn bữa trưa luôn nà! Sẵn tiện mình chuẩn bị thêm vài món cho bữa tối và món tráng miệng nữa nha! Hộp hạc nhiều quá nên đến 12g trưa mình mới kịp chạy vậy mà qua đến nơi cả Nội, Ngoại TiTo vẫn đợi mình, làm mình thương! - Ông nội: Thế con đã ăn gì chưa? - Dạ con chưa ạ! - Thế thì đói lắm con! - Dạ con ăn trễ chút không sao! Bố mẹ đói con mới lo Bố ạ! Chỉ cần Ba Mẹ luôn ăn ngon, khỏe mạnh là mình vui!🥰
Nguyên liệu
- Nấm tuyết khô1/2 cái
- Hạt sen tươi1/2 chén
- Táo đỏ khô10 quả
- tai nấm mèo khô1
- nắm phổ tai khô1
- Đường phèn
- lá dứa
- nước
Cách làm
Nấm tuyết ngâm mềm, rửa sạch, xé nhỏ - Hạt sen rửa sạch - Táo đỏ rửa sạch cắt làm 4 khoanh - Nấm mèo ngâm mềm, rửa sạch xắt sợi nhuyễn - Phổ tai ngâm mềm, rửa sạch nhớt
Hạt sen cho vào 1 nồi nhỏ ninh với nước cho mềm - Cho cỡ 1 lít nước vào nồi đun sôi --> cho đường vào (nêm vừa khẩu vị. Cho lá dứa vào. - Cho mộc nhĩ + nấm tuyết vào nấu gần mềm --> cho hạt sen vào. - Cho phổ tai --> cho táo đỏ vào nấu 5 phút là tắt bếp.
Chè ăn nóng hoặc lạnh đều ngon. - Món chè tuy đơn giản mà rất bổ cho người già. - Mộc nhĩ rất tốt cho tim mạch nhưng nên xắt thiệt nhỏ cho dễ tiêu hóa nhé!
Nhận xét(0)