Thịt ba chỉ kho chả lụa
Món này ăn với cơm nóng thì hao cơm lắm ạ 🥰🥰🥰
Arany Green
Bình Dương3
Bước 6 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- thịt ba chỉ heo
- chả lụa
- hành tây
- hành lá
- đường
- muối
- nước mắm
- Nước tương
- hành tím
- Tỏi băm
- ớt sừng
- Tiêu xay
- màu kho,…
Cách làm
1
Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt nhỏ vừa ăn, ướp với chút đường, muối, nước mắm, hành tím tỏi băm khoảng 20p
2
Cho thịt heo vào chảo chống dính hoặc nồi đất, để lửa riu riu, đảo đều tay cho thịt heo chín đều và ra bớt mỡ. Nếu mỡ ra nhiều, mọi người vớt ra bỏ bớt ạ. Sau đó cho xíu màu kho để thịt lên màu đẹp mắt.
3
Cho hành tây và chả lụa vào, nêm nếm lại cho ngon. Đảo đều đến khi hành tây chín -> cho hành lá, tiêu xay, ớt vào. Xịt chút nước tương sẽ thơm ngon hơn ạ, đảo đều các nguyên liệu rồi tắt bếp.
Nhận xét(0)