Canh Rau Xà Lách Xoong Thịt Bằm Thả Viên
Món canh thường ngày cho bữa cơm gia đình từ xà lách xoong hay còn gọi là cải xoong, một loại rau giàu dinh dưỡng.
Dory
Viet Nam10p
Thời gian2
Khẩu phần4
Bước 47 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- bó rau cải Xoong1
- gr thịt nạc dăm băm nhuyễn150
- hành tím1 củ
- hạt nêm
- Tiêu
- hành lá
Cách làm
1
Tháng hai đã bắt đầu có cải xoong tươi ngon ngoài chợ, chỉ cần mua thêm ít thịt băm là có món canh ngon cho các mem dùng cơm. Thịt băm hoặc xay nêm 1 mcf nước mắm, tiêu, hành tím băm
2
Nước nấu sôi vích từng viên thịt vào nồi, để sôi vài phút rồi vớt sạch bọt hạ lửa nhỏ đậy nắp nấu 5 phút Cách nấu khác là xào thịt tơi rồi thêm nước nấu canh nhưng mình thích thịt viên hơn với cả không muốn thêm dầu vào nữa vì thịt đã có mỡ béo.
3
Rau rửa sạch để ráo, thịt mềm cho rau vào chờ xẹp xuống đậy nắp hé nấu thêm 3 phút
4
Rau chín tới nêm hạt nêm vừa miệng cho hành lá vào và dùng nóng.
Nhận xét(0)