Ếch chiên giòn
Bình thường hay làm ếch xào sả ớt, nay mình đổi cách làm tí cho đỡ ngán
Việt Anh Nguyễn
30p
Thời gian2
Khẩu phần3
Bước 6 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- gr ếch500
- Bột nêm, muối, tiêu
- gr bột chiên giòn,100
- gr bột năng20
Cách làm
1
Rửa sạch ếch với ít rượu, để ráo nước. Ướp ếch với 1 mcf bột nêm, 1/2 mcf muối, 1/2 mcf tiêu. Ướp khoảng 10-15 phút
2
Trộn đều bột chiên giòn và bột năng, rồi xóc với ếch vừa ướp xong cho áo đều bột vào ếch
3
Cho dầu vào chảo sao cho có thể chiên ngập mặt ếch được. Dầu sôi già thì thả ếch vào chiên vàng đều 2 mặt, vớt ra dĩa có giấy thấm dầu là xong.
Nhận xét(0)