Thịt tẩm bột chiên
Trẻ nhỏ thường thích ăn chiên rán và nhất là những món có tẩm bột chiên vàng, giòn rụm cắn kêu rộp rộp #ebepvang
Nhà Vân
Quảng Ninh30p
Thời gian1
Khẩu phần3
Bước 5 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- gram Thịt thăn/ nạc vai:200
- Bột chiên giòn trộn sẵn
- Muối/ bột nêm
- Trứng: 1 quả (có thể bỏ qua)
Cách làm
1
Thịt thái dày khoảng 1_1,5cm tùy sở thích ăn dày hay mỏng thịt, (2 bạn nhà t nhai thô kém nên thái mỏng dần mềm cho dễ nhai)
2
Ướp 1 chút bột canh/ hạt nêm cho đậm đà (nếu bột chiên giòn có gia vị sẵn thì không cần ướp thịt). Pha bột theo hướng dẫn ghi trên gói bột, nếu muốn chiên xùi nhiều bột để lại 1 nửa bột khô. Đánh tan 1 quả trứng.
3
Nhúng thịt theo tứ tự: trứng, bột pha nước, bột khô (có thể bỏ qua trứng và bột khô). Đổ dầu ngập sôi đâu, chiên nhỏ lửa lần 1, vớt ra, nguội bớt chiên lần 2.
Nhận xét(0)