Cá Rô Kho Hành Ớt
Trưa nắng mà có chén cơm nóng ăn với miếng cá rô kho, dưa leo rau sống, ngon nhức nách. Cá không còn tanh do hành ớt tiêu tỏi đủ loại gia vị khử mùi, thịt chắc, thơm ngọt. Cá thịt kho không còn ngại nêm nếm với sốt kho tự nấu, đầy đủ gia vị vừa vị. Mời cả nhà cùng vào bếp nha!
Bòn Bon
Hồ Chí Minh - Việt Nam30p
Thời gian3
Khẩu phần2
Bước 4 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- cá rô (400gr)2 con
- hành lá5 cây
- ớt hiểm hoặc 1/2 trái ớt sừng không cay1
- Tiêu xay
- mỡ nước1 muỗng canh
- tóp mỡ1 muỗng canh
- sốt kho đa đụng8 muỗng canh
Cách làm
1
Cá rô làm sạch rửa để ráo nước, ướp cá với 1 muỗng canh sốt kho cho thấm 30 phút.
2
Phi thơm mỡ với hành tỏi băm, thêm cá và sốt kho nấu sôi, hạ lửa liu riu cho thấm (khoảng 20-30ph), rắc hành lá xắt khúc, tiêu xay, tóp mỡ, dùng kèm cơm nóng.
Nhận xét(0)