Canh nấm nấu cà chua

Nấm sơ chế cắt bớt cuống, chẻ nhỏ hoặc để nguyên tùy thích

Ngâm nấm cùng nước muối 10p, sau đó rửa lại bằng nước sạch vớt ra để ráo

Cà chua bổ múi cau, tỏi đập dập. Cho nửa muỗng dầu ăn cùng tỏi phi thơm thì bỏ cà chua vào xào chín mềm cho thơm và có màu đẹp mắt

Cà chua đã chín mềm thì đổ nước vào. Đợi nước sôi cho nấm vào nấu cùng 5p. Thêm vào nước mắm, bột ngọt, nêm nếm sao cho vừa ăn. Tắt bếp cho hành ngò, vài lát ớt lên trên cùng và thưởng thức