
Cơm dĩa thịt ba chỉ heo nướng, trứng gà ốp la + canh súp
Dĩa cơm nhanh gọn và bổ dưỡng cho buổi sáng ạ ^^
Nguyên liệu
- thịt ba chỉ heo500 g
- Trứng gà3 quả
- Su hào1 củ
- cà rốt1 củ
- hành lá
- tỏi
- Ớt
- hành tím
- dưa leo
- rau sống
- đường
- muối
- nước mắm
- bột ngọt
- Tiêu xay
- nước tương..
Cách làm
Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt miếng vừa ăn (chừa 1 ít để băm nhỏ, dùng nấu canh). Ướp thịt với tỏi, hành tím băm, muối, nước mắm, tiêu trong khoảng 15-20p. Sau đó cho vào NCKD nướng chín, vàng (nhiệt độ tầm 180 độ C, nướng chín 2 mặt, mỗi mặt tầm 10-15p)
Su hào, cà rốt cắt hạt lựu. Nấu sôi 1 lượng nước đủ ăn, cho thịt heo băm, cà rốt vào. Khoảng 10p sau cho su hào vào, su hào chín thì nêm nếm gia vị vừa ăn, tắt bếp -> cho hành lá, tiêu xay vào. Khoe su hào, rau sống mẹ mình trồng luôn ạ, 1 củ su hào + 1 củ cà rốt là được 1 tô canh ngon ngọt rồi ạ ^^
Trứng gà ốp la, làm ít mỡ hành, nước tương tỏi ớt. Cho cơm nóng ra dĩa, xếp thịt và trứng lên, phết ít mỡ hành. Múc canh ra chén, ăn kèm dưa leo rau sống nữa. Thế là được bữa sáng thơm ngon no bụng rồi ạ ^^



Nhận xét(0)