Cá cơm kho tiêu
#mamcomcuame Sống miền biển nên lúc nào mẹ cũng nấu những món cá quanh năm. Đến mùa mưa thì có nồi cá cơm kho tiêu. Không gì ngon bằng một bát cơm trắng với vài con cá cơm kho khô, thật là tuyệt vời.
Minh Hayes
California United States2
Khẩu phần2
Bước 30 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- lb cá cơm1
- tbsp nước mắm2
- tbsp đường1
- tsp bột nêm1
- tiêu hột1 nhánh
- Hành tím, tỏi, ớt
Cách làm
1
Cá rửa sạch để ráo, ướp tất cả gia vị trên cho cứng cá khoảng 1h xong mới nấu. Bắt chảo phi hành tỏi cho thơm đoạn cho cá vào xốc đều đừng để nát cá đun với lửa vừa đến cạn nước
2
Kế châm 1 chén nhỏ nước sôi đun lửa riu riu cho tới khi cạn nước lần hai cá đã cứng mình và khô thì tắt bếp.
Nhận xét(0)