Cá tầm nướng sa tế tiêu rừng Măng Đen
Tiêu rừng Măng Đen đến từ một loại cây cổ thụ chứ không phải dây leo như tiêu bình thường. Tiêu rừng Măng Đen có vị nồng ấm, không cay, và có một mùi hương rất thơm, rất khác. Nhân dịp mua được bịch tiêu rừng Măng Đen thơm ngon, nên mới nghĩ ra việc làm món cá tầm ướp sa tế không cay với tiêu rừng này. Ăn cá sẽ tốt hơn ăn thịt. Nên các bạn có thể ăn cá thêm và bớt thịt lại cho khẩu phần ăn mỗi ngày để có sức khoẻ tốt hơn nhe :D #ebepvang
Nguyên liệu
- cá tầm (1.6kg)1 con
- sa tế không cay ba làm4 muỗng canh
- nước mắm4 muỗng canh
- đường2 muỗng canh
- tiêu rừng măng đen xay1/4 muỗng cà phê
Cách làm
Cá tầm đã được cô bán cá làm sạch, về chỉ cần rửa lại, rồi cắt khoanh vừa ăn. Cái đầu và đuôi để riêng ra nấu canh.
Cho tiêu rừng và sa tế vào cá…
…ướp với đường, nước mắm. Trộn đều, đậy lại. Để cá ướp trong 30 phút cho thấm vị.
Làm nóng lò ở 175C trong 10 phút. Xếp từng khoanh cá vào lò
Nướng 175C trong 25 phút, lửa trên dưới. Lấy ra và thưởng thức thôi!
Nhận xét(0)