Thịt vịt khìa nước dừa
#ebepvang Thịt vịt khìa nước dừa thơm ngon, hấp dẫn, lạ miệng, đưa cơm với thịt vịt mềm ngon kết hợp với nước dừa béo ngọt. Là món ăn ngon để đổi vị cho bữa cơm gia đình 😋
Kim Dung .
Hiện tại Mình Đang Sống Ở Lâm Đồng30p
Thời gian4
Khẩu phần4
Bước 9 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- vịt (khoảng 1,3 kg)1/2 con
- nước dừa tươi800 ml
- hạt nêm1 muỗng canh
- nước mắm2 muỗng canh
- đường1 muỗng canh
- Bột ngũ vị hương1/2 muỗng cà phê
- Tỏi băm2 muỗng canh
- dầu màu điều1 muỗng canh
- Dầu ăn2 muỗng canh
- muối
- gừng
- Rượu trắng
Cách làm
1
Thịt vịt rửa thật sạch với muối, gừng, rượu trắng cho thật sạch, rửa sạch rồi để ráo nước. _ Chặt vịt thành những miếng vừa ăn _ Cho vịt vô tô rồi cho vô hạt nêm + đường + nước mắm + bột ngũ vị hương + dầu màu điều + 1MC tỏi băm, trộn đều rồi để ướp 40 phút cho thấm gia vị.
2
Cho dầu ăn vô chảo,dầu nóng phi thơm tỏi băm rồi đổ thịt vịt vô xào săn.
3
Tiếp đó đổ nước dừa vô chảo thịt vịt, nấu lửa lớn cho nước sôi rồi hạ lửa vừa nấu cho đến khi nước dừa sền sệt lại là được, nêm nếm vị vừa ăn rồi tắt bếp.
4
Múc thịt vịt khìa nước dừa ra dĩa, ăn với cơm nóng hoặc bánh mì đều ngon.
Nhận xét(0)