Bánh da lợn kiểu phu thê
#ebepvang
Huyen le Tran
2
Bước 6 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- Bột năng280 g
- bột gạo20 g
- nước lá dứa450 g
- đường250 g
- đậu xanh100 g
- đường30 g
- nước150 g
- Bột năng50 g
- muối
Cách làm
1
Nấu đậu xanh chín cho đường và xíu muối vào xay cùng bột năng, đường và nước.cho 2 thứ bột vào quậy cùng đường và nước lá dứa và chút muối khoảng 2 g.bắc xửng nước lên cho sôi cho khuôn có thoa dầu vào khuôn nóng chia bột làm 2,đổ phân nửa vào 1 lớp.khi bột trong là chín cho lớp đậu vào.hấp cho lớp đậu chín,đổ phần xanh còn lại và hấp chín
2
Bánh chín để nguội lấy ra dùng dao bọc wrap rồi cắt và gói
Nhận xét(0)