Gỏi Rau Má Nấm Chay
Rau má non ăn ngọt mát không đắng, trộn gỏi chua ngọt dễ ăn, nhẹ bụng. Ngày chay hay bữa ăn thường ngày nắng nóng mình làm cho cả nhà ăn. #ebepvang
Bòn Bon
Hồ Chí Minh - Việt Nam30p
Thời gian3
Khẩu phần3
Bước 9 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- gr rau má non200
- gr nấm bào ngư100
- Cà rốt bào sợi1/2 củ
- Nước tương
- Bánh phồng chay hoặc bánh đa mè
- Mè trắng rang vàng
- đường
- Nước mắm chay
- Dấm/chanh/tắc
- tương ớt
- Ớt sừng xắt sợi (nếu thích)
Cách làm
1
Nấm bào ngư rửa sạch hấp/quay lò vi sóng cho chín mềm, vắt thật khô nước. Phi hành tỏi hoặc poro thơm. Xào nấm với chút nước tương cho ngấm.
2
Pha nước mắm trộn gỏi: 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước tắc, 1 muỗng cà phê tương ớt.
3
Rau má non rửa sạch. Trộn cùng cà rốt, nấm xào, mè rang, nước mắm chay, dùng kèm bánh phồng tôm
Nhận xét(0)