Bánh canh giò heo
Nhận lời mời từ bạn bếp @Annie Vo đại sứ Cookpad, mình lên sóng món ăn trưa nay của gia đình mình nhé
Hoàng Hạ
4
Khẩu phần3
Bước 10 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- giò heo1 kg
- xương ống1/2 kg
- bánh canh1 kg
- cải trắng1 củ
- cà rốt1 củ
- huyết lớn1 miếng
- hành ngò
- Hành phi
- mắm
- muối
- hạt nêm
- Tiêu
Cách làm
1
Cho xương ống, giò heo vào nồi kèm chút muối, luộc và bỏ nước dơ, rửa lại thịt và xương rồi cho nước vào nấu sôi, thêm muối và hạt nêm. Thịt mềm cho củ cải, cà rốt vào hầm chung cho ngọt nước, sau đó thêm huyết cắt miếng
2
Thịt chín mềm nêm thêm nước mắm, luộc bánh canh và gắp ra tô, thêm nước dùng, xương và giò heo, các loại củ, thêm hành ngò cắt nhỏ và hành phi cho thơm
3
Chúc các bạn ngon miệng
Nhận xét(0)