Món chay dễ làm | Hủ tiếu nấm
#monchaydelam #hutieuchay
Bảo Bình
Ho Chi Minh4
Khẩu phần4
Bước 8 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- Nấm tươi (nấm đông cô, nấm rơm tuỳ chọn)
- Đậu phụ
- Cần tây (cần tàu)
- Hạt nêm chay
- Tiêu
- Ớt
- Boa rô
- Hủ tiếu sợi
- củ đậu (củ sắn)300 g
Cách làm
1
Cách nấu nước dùng bằng củ sắn
2
Nấm cắt vừa ăn. Đậu hũ cắt mỏng, chiên vàng. Boa rô cắt sợi nhỏ, phi vàng.
3
Nước dùng nấu sôi lên. Cho nấm vào nấu khoảng 10’. Nêm hạt nêm, tiêu. Cho đậu hũ vào nấu sôi lại vài phút cho thấm. Cho 1/2 chỗ boa rô đã phi vàng. Khi ăn cho rau cần tây vào nấu sôi lên.
4
Trụng hủ tiếu. Cho vào bát, chan nước dùng, rắc tiêu và cho một ít boa rô lên trên. Món này có thể ăn kèm rau húng quế, giá đỗ.
Nhận xét(0)