Mì gói xào hải sản
Lâu quá m k viết gì trên cookpad . Hôm nay ghi lại công thức mì gói xào để bí món thì có món tham khảo. Cách làm này gia vị thấm vô mì mà xào lại nhanh k sợ mì khô hoặc gia vị không thấm khi nêm trên chảo nha. Các bạn thấy thích thì thử nấu nha. #ebepvang
Nguyên liệu
- mì tôm3 gói
- nhỏ tôm và con nghêu loại to đông đá1 tô
- cần tây cắt xeo1 chén
- hành tây cắt sợi vừa1 củ
- mc tỏi băm và 1 mc dầu ăn1
- mc đường1
- mc nước tương1/2
- mc dầu hào1/2
- mcf tiêu và 1 mcf dầu mè1
Cách làm
Trộn nguyên liệu sốt với nhau. Vì hải sản của mình là đông lạnh nên đã hơi mặn rồi, nên m không nêm muối thêm nha
Mì gói cho vài thau và đổ nước sôi vào khoảng 3p. Tuỳ loại mì mà canh chỉnh thời gian sao cho mì vừa chín tới nha. Mì của mình là của Indo hơi sợi to mà dai nên xào ngon lắm
Mì chín đổ ra rổ để ráo. Cho sốt vào trộn và để cở 1/4 lại để ướp hải sản với 1/2 hành trắng
Phi thơm tỏi với dầu ăn, cho hành tây vào xào cho thơm. Cho tôm và nghêu vào xào. Trở mặt tôm nghêu mỗi bên 2p lửa lớn. Cho cần tây vào xào thêm 3p. Cho mì vô trộn đều trong 3p. Tắt bếp trình bày ra dĩa. Sợ lo ăn quên chụp hình nên m chụp đại trên chảo nha
Nhận xét(0)