Rau cần nước xào tôm

Rau cần cắt khúc, rửa kỹ để loại bỏ các phần rễ dơ trên thân rau. Tôm bóc vỏ, bỏ đầu và chỉ lưng

Phi thơm tỏi băm, cho tôm vào đảo đều, tiếp đến cho rau cần vào, thêm nước và nước mắm cho rau chín và thấm vị

Gắp ra dĩa, thêm ít tiêu xay cho thơm