Canh cá chim nấu ngót
mamcomcuame
Việt Anh Nguyễn
20p
Thời gian3
Khẩu phần2
Bước 2 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- cá chim1/2 con
- cà chua2 trái
- thơm/dứa1/4 trái
- Ít rau cần tây
- hành tím băm
- Giấm gạo
- muối
- nước mắm
- đường
- Dầu ăn
Cách làm
1
Cá chim bóp muối rửa sạch, thấm khô và chiên vàng 2 mặt. Trút bớt dầu ăn ra, cho hành tím băm vào phi thơm, tiếp đến cho cà chua và thơm cắt miếng vào đảo đều, nêm chút muối và cho nước sôi vào nồi
2
Nước sôi cho cá vào, thêm giấm, đường, nước mắm vào nêm vừa ăn, chua ngọt hài hòa, nước sôi lại cho cần tây cắt khúc vào, khuấy đều là xong
Nhận xét(0)