Canh thịt viên (món canh chung cho các loại rau củ)
Món canh ngọt, ngon dễ ăn và hợp với 4 mùa thời tiết! Mình có thể thay bằng các loại rau như cải, ngót, bầu, bí... tuỳ ý! #ebepvang
Lavender
Hải phòng15p
Thời gian4
Khẩu phần3
Bước 3 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- thịt nạc vai xay100 g
- su hào thái con chì1 củ
- cafe mắm1 thìa
- cafe bột canh1 thìa
- cafe hạt nêm1 thìa
- cafe tiêu xay1/3 thìa
- Hành, mùi vừa đủ thái nhỏ
Cách làm
1
Ướp thịt với các gia vị cho ngấm. Viên thịt thành từng viên vừa ăn. (Để tiết kiệm thời gian đi chợ thì mình mua nhiều, cho thịt vào lò vi sóng hấp 10’ rồi để ngăn đá dùng dần). Có thể lật mặt hấp thêm 5’ nữa nếu thấy miếng thịt còn đỏ.
2
Đun sôi nước vừa đủ (cho nồi canh 4 người) rồi thả từng viên thịt vào. Cho tiếp su hào vào và thêm 1 thìa cafe bột canh. Để lửa vừa cho su hào chín mềm rồi nêm lại gia vị. Cho hành mùi vào rồi tắt bếp.
3
Thành phẩm: canh thơm ngon, ngọt kết hợp cả vị ngọt của su hào và thịt!
Nhận xét(0)