Ruốc nấm tự làm
Nhà mình ăn nướng còn thừa nấm đùi gà nên nay thử làm món này ăn xem, mình thấy khá ngon và hợp miệng nên chia sẻ cho mọi người cùng làm với mình 😍😍😍. Món này làm nhanh và rất dễ làm nữa
Nguyên liệu
- gram nấm đùi gà300
- tỏi
- Bơ (mình thích ăn có mùi của bơ nên cho bơ, mọi người có thể cho dầu ăn)
- hạt nêm
- Nước tương nấm
Cách làm
Chọn nấm đùi gà ngon tươi mới, rửa sạch, xé sợi nấm đùi gà.
Đập tỏi, cho vào phi thơm, vì mình cho bơ vào, nên bước này thấy mùi thơm lắm luôn mọi người ạ. Sau đó đổ nấm đã xé sợi vào, xào với lửa vừa, sau đó cho hạt nêm và nước tương, trộn đều rồi tăng nhiệt độ. Khi xào nấm ra nước rất nhiều, xào với lửa to cho rút hết nước. (vì mình làm đơn giản, theo khẩu vị gia đình nên đã bỏ qua 1 số gia vị)
Khi cạn hết nước, mình cho nấm đã xào vào nồi chiên k dầu. Mình set up nhiệt độ 160 và thời gian là 10 phút. Mọi người muốn ăn khô hơn có thể để hơn và tuỳ theo nhiệt độ từng nồi mà set up. Và đây là thành quả nè 😍🥰😍
Nhận xét(0)