Bún bò xào Phan thiết
Cách làm món Bún bò xào Phan thiết ngon tuyệt của nhà mình ;)
Lyn lyn
30p
Thời gian4
Bước 2 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- gr thịt bò300
- gr bún500
- sả5 cây
- Ớt sừng, giá, rau sống
- Củ cải và cà rốt
Cách làm
1
Bào củ cải cà rốt ngâm phèn chua. Xả nước phèn làm đồ chua. Thêm dấm, đường, muối và ít tỏi bằm rồi trộn đều để cho thấm.
2
Ướp thịt bò với Sả ớt bằm phi, tỏi bằm, muối, bột nêm, đường, dầu ăn
3
Cho dầu ăn tỏi vào chảo phi thơm. Bỏ thịt bò vào xào chung. Xào chung với nước làm đồ chua. Nêm thêm nước mắm. Cho thêm giá vào chảo ướt giá cho ra tô bún.
4
Thêm ớt bằm, đậu phộng, đồ chua thịt bò ra tô.
Nhận xét(0)