Thịt Nướng Hàn Quốc
Từ khi mình đầu tư vỉ nướng và học cách lót giấy như người Hàn thì nhà mình ít ra tiệm ăn món nướng lắm hihi #ebepvang
Bòn Bon
Hồ Chí Minh - Việt Nam4
Bước 5 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- set heo bò nướng:1
- gr lõi thăn bò Mỹ thái mỏng200
- gr ba chỉ bò Mỹ thái mỏng300
- gr ba chỉ heo cắt mỏng300
- hành tây xắt lát1/2 củ
- Tỏi xắt lát1 củ
- hũ sốt BBQ Hàn Quốc1
- Rau củ nướng:
- cà tím1 trái
- bắp Mỹ1 trái
- bó măng tây1
- gr đậu bắp200
- nấm đùi gà3 cây
- Tương chấm thịt nướng Hàn Quốc 200gr1 hộp
- mcf tỏi phi1/2
- gr kim chi100
- Rau xà lách, dưa leo, cà rốt, lá mè
- Giấy nến
- Giấy nhôm
- Dầu ăn
- Kẹp gắp, kéo cắt, cọ quét
- Vỉ nướng điện
Cách làm
1
Set nướng mình rã đông trước rồi dùng cọ quét sốt lên 2 mặt miếng thịt, có thể thêm hành tây, tỏi xắt lát vô cho đẹp.
2
Rau củ rửa sạch xắt vừa ăn. Bắp mình luộc trước để mau chín. Nấm xắt mỏng khía 2 mặt cho mau chín
3
Pha sốt chấm: 2 muỗng canh sốt, 1/2 mcf đường, 1 muỗng canh nước lọc, 1/2 mcf tỏi phi, 1 mcf tương ớt.
4
Mình trải giấy nhôm lên vỉ, rồi tới giấy nến, rồi mới nướng thịt. Mình để miếng thịt lớn lật cho lẹ, thịt chín gắp ra dĩa đung kéo cắt miếng vừa ăn. Khi giấy nến khét mình thay giấy nến, như vậy đỡ phải lau vỉ nướng, cách này bên Hàn Quốc các quán nướng thường áp dụng. Thịt nướng dùng kèm rau sống và kim chi nha.
#ba chỉ bò Mỹ thái mỏng#ba chỉ heo cắt mỏng#bắp Mỹ#cà rốt#cà tím#cọ quét#Dầu ăn#dưa leo#đậu bắp#ebepvang#Giấy nến#Giấy nhôm#hành tây xắt lát#hộp Tương chấm thịt nướng Hàn Quốc 200gr#hũ sốt BBQ Hàn Quốc#kéo cắt#Kẹp gắp#kim chi#Lá mè#lõi thăn bò Mỹ thái mỏng#Măng tây#nấm đùi gà#nướng điện#Rau củ nướng:#rau xà lách#set heo bò nướng:#tỏi phi#Tỏi xắt lát
Nhận xét(0)