Khô Mực Kho Tiêu
Món mặn xuất sắc khi nhà hết sạch thịt cá chỉ còn khô mực. #cookpadapron2025 (Tuần 28)
Dory
Viet Nam30p
Thời gian3
Khẩu phần3
Bước 100 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- gr khô mực loại nhỏ200
- Ớt tươi
- Hành lá và đầu hành
- đường
- Dầu ăn
- bột ngọt
- Nước mắm ngon
Cách làm
1
Khô mực ngâm 10 phút rửa sạch bụi và gỡ bỏ mai, cắt nhỏ vừa ăn nếu con mực to
2
Cho 1 mc dầu ăn và 1 mc đường vào nồi thắng cho lên màu cánh gián rồi cho đầu hành vào, thêm 1 mc nước mắm và ít bột ngọt, cho mực vào đảo đều 2 phút cho khô mực thấm gia vị.
3
Thêm nước sôi vào sâm sấp mặt mực và 1/2 mcf tiêu vào nồi, kho riu riu tới khi mực thấm nước cạn bớt nếm lại cho vừa ý là xong, thêm tiêu xay, hành lá và ớt xắt, dùng nóng với cơm trắng và rau ghém.
Nhận xét(0)