Canh bí thịt xay

Bí xanh gọt vỏ, rửa sạch, cắt đôi trái bí và bào sợi. Hành lá bỏ gốc, cắt nhỏ

Đặt nồi nước lên bếp, cho thịt xay vào kèm muối và hạt nêm. Nước sôi cho bí vào khuấy đều

Múc canh ra tô, thêm hành lá vào. Bí bào sợi kiểu này ngon hơn là cắt bí thành từng khúc vì bí nhanh chín và dễ ăn hơn