Thịt xá xíu rim nước dừa

Thịt vai heo bóp muối rửa sạch, ướp với gói sốt xá xíu trong 45 phút. Phi thơm hành tỏi băm, cho thịt đã ướp vào chiên cho săn lại

Thêm nước dừa và nước vào chảo, đun sôi rồi rim nhỏ lửa, thỉnh thoảng trở đều hai mặt

Nêm lại cho vừa vị. Khi nước rim cạn bớt và thấm vào thịt là được