Cá thu một nắng sốt cà với thịt ba rọi

Cá chiên vàng. Phi thơm đầu hành, cho thịt ba rọi vào đảo săn, thêm cà chua cắt nhỏ và nước, muối vào đảo đều cho cà chua mềm rồi cho cá vào rim hai mặt, them nước mắm và đường

Khi cà chua mềm và cá thấm gia vị, nước rim sánh lại thì thêm hành lá cắt khúc vào và tắt bếp