Mõm heo khìa nước dừa

Mõm heo bóp muối rửa sạch nhiều lần, ướp với hành tỏi băm, ngũ vị hương, đường, nước mắm, hạt nêm trong 15 phút hoặc lâu hơn nếu có thời gian

Cho hành tỏi băm vào chảo, phi thơm với dầu ăn, cho mũi heo và đảo săn. Tiếp đến cho nước dừa và nước lọc vào sâm sấp phần thịt, khìa cho thịt thấm nước dừa, thêm gia vị nước mắm, đường, hạt nêm vào chung. Khìa cho đến khi phần nước dừa còn ít và thấm vào thịt là được

Múc cơm ra dĩa, đeo bao tay tạo hình em bé. Phần thịt vừa khìa cắt lát dài tạo hình tóc. Dùng rong biển tạo hình vày, kiếng và mũi miệng cho xinh nhé