Mầm đá xào nấm đông cô
Rau mầm đá đặc sản Tây Bắc, họ nhà cải, khi xào vừa đủ độ rất giòn ngọt hơi lai chút vị cải sen( cải bẹ) #quebanquetoi #sonla
Nhà Vân
Quảng Ninh15p
Thời gian2
Khẩu phần2
Bước 12 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- gram rau mầm đá500
- _ 10 tai to Nấm đông cô tươi9
- Gia vị cơ bản
- tỏi khô
Cách làm
1
Rau mầm đá rửa sạch thái nhỏ. Nấm to cắt làm 2_3, nấm bé để nguyên. Tỏi khô: 1 củ băm nhỏ
2
Cho dầu ăn/ mỡ vào chảo, phi thơm 1/2 chỗ tỏi băm, cho nấm vào xào trc, tầm 2, 3 phút cho rau vào xào cùng, nêm gia vị như dầu hào, mắm, hạt nên sao cho vừa miệng. Rau mầm đá rất nhanh chín, đảo tầm 2, 3 lần cho gia vị tan đều thêm 1/2 tỏi băm còn lại Xào tiếp khoảng 2 phút tắt bếp thưởng thức. (ai không thích nồng mùi tỏi thì cho hết toàn bộ tỏi ngay lúc phi tỏi với dầu)
Nhận xét(0)