Bò sốt vang, cream soda
#tetkhonglangphi Mấy ngày Tết là đồ ăn tràn tủ lạnh, vừa hết Tết thì cũng mong cạn mọi thức ăn. Vậy giờ để thanh toán còn gì nấu nấy. Sẵn nhà có đủ thứ đồ để nấu nồi bò sốt vang, một món lai Âu, cũng dễ ăn thay đổi cho đỡ ngán!
Nguyên liệu
- gr thịt bò cắt mỏng150
- gr thịt ba chỉ150
- nấm đùi gà1 cây
- củ hành tây1
- gr carrot100
- rượu vang đỏ1 chén
- cream soda1 lon
- tbsp nước tương1
- tsp bột garlic & pepper2
- tsp lá oregano leaves1
- hành tím3 củ
Cách làm
Bò thái lát mỏng để cuộn, xong ướp tý nước tương, tý rượu vang đỏ cho thấm. Thịt ba chỉ, hành tây, carrot cắt mỏng. Nấm dùi gà cắt khúc. Hành tím cắt nhỏ
Cho dầu đảo cùng hành tím xong cho thịt ba chỉ, hành tây, carrot vào đảo đều, còn hơi tai tái thì tắt bếp. Trải lá thịt bò ra dĩa cho carrot, thịt ba chỉ, hành tây xếp gọn trong lá thịt bò rồi cuộn lại leavers
Xong đem chiên sơ thịt bò. Phi hành cho thơm kế cho cream soda vào sau cho gia vị nước tương, bột garlic & pepper, lá oregano nêm nếm cho vừa miệng, thấy sôi thì thả thịt bò cuộn vào
Kế cho các thứ carrot, thịt ba chỉ còn lại đun cho mềm. Khi được thì cho phần rượu vang đỏ vào. Thưởng thức cùng bánh mì lát.
Nhận xét(0)