Khô bò
#monlairai Món này đúng chuẩn là món lai rai, làm sẵn để dùng dần. Mình làm theo công thức này thấy gia vị vừa ăn và ngon
Annie Vo
TPHCM20p
Thời gian4
Khẩu phần2
Bước 37 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- Thịt bò1 kg
- đường80 g
- muối10 g
- Nước tương20 ml
- Dầu mè10 ml
- Tiêu xay10 g
- ngũ vị hương5 g
- Bột nghệ1 g
- sả xay10 g
- tỏi xay80 g
- ớt xay10 g
Cách làm
1
Bò cắt lát mỏng theo thớ, cho tất cả gia vị trên vào thịt và bóp đều cho thấm gia vị, để tủ mát qua đêm cho thịt thấm
2
Cho vào nồi chiên không dầu, bật 160° 20 phút mỗi mặt, sau đó chỉnh 200° 5 phút mỗi mặt cho thịt khô hơn. Xếp vào lò và nướng nhiều lần cho đến hết, để nguội cho vào hộp dùng dần
Nhận xét(0)