Tai heo ngâm cóc non
Việt Nam

Tai heo ngâm cóc non

#Daisucookpad2022 #bepcomnha #ebepvang Món ngâm đổi vị cho ngày Tết

Annie Vo
Annie Vo
TPHCM
60p
Thời gian
3
Khẩu phần
2
Bước
4 thích 0 nhận xét

Nguyên liệu

  • Tai heo1 cái
  • cóc non lớn10 trái
  • tắc10 trái
  • ớt hiểm2 trái
  • hành tím băm5 g
  • hành tím2 củ
  • muối
  • đường
  • giấm
  • nước mắm

Cách làm

1

Phần nước ngâm làm như bước 2 của công thức này https://cookpad.com/vn/cong-thuc/16736007-chan-ga-s%E1%BA%A3-t%E1%BA%AFc?ref=you_tab_my_recipes

2

Tai heo cạo rửa sạch, trụng sơ rồi cho vào nồi luộc với muối, hành củ lột vỏ, đập dập, khi tai heo chín cho vào tô nước lạnh rồi cắt lát mỏng. Cóc non gọt vỏ, chẻ đôi. Tắc cắt đôi, bỏ hột. Xếp tất cả vào hũ, đổ nước ngâm vào và để tủ lạnh. Dùng được sau 2 ngày.

Bước 2
#bepcomnha#cóc non lớn#Daisucookpad2022#đường#ebepvang#giấm#Hành tím#hành tím băm#muối#nước mắm#ớt hiểm#tắc#Tai heo

Nhận xét(0)