Canh Bò Nấu Dưa Cải Chua
Trời bắt đầu nắng nóng, bữa cơm có món canh chua ngọt cũng dễ ăn hơn. #ebepvang
Bòn Bon
Hồ Chí Minh - Việt Nam6
Khẩu phần4
Bước 8 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- gr bò vụn500
- gr cải chua500
- cà chua xắt múi cau2 trái
- cọng Hành lá3
- cọng ngò gai5
- mcf tỏi băm3
- lít nước lọc (hoặc 1 trái dừa và thêm nước lọc)1.5
- Dầu ăn1 muỗng canh
Cách làm
1
Bò xắt miếng vừa ăn. Ướp bò với tỏi băm, hạt nêm. Bọc kín 30ph trong tủ mát
2
Dưa cải chua rửa qua, nếu chua quá thì nên trụng sơ rồi để ráo nước.
3
Bắc chảo phi tổ thơm cho bò vào xào săn. Thêm nước hoặc nước dừa nấu sôi. Tắt bếp để đó. Nguội thì nấu sôi lại lần nữa rồi lại tắt bếp để đó. Làm vậy không tốn nhiên liệu mà bò vừa mềm.
4
Sau cùng thêm dưa cải nấu mềm. Nêm lại vừa ăn, thêm cà chua rau thơm.
Nhận xét(0)