Bò Bía Chay
Nếu tiệc tùng thịt cá mãi cũng ngán thì cả nhà trữ cà rốt, củ sắn, đậu hũ để làm món này nha, ăn nhẹ bụng mà vẫn ngon miệng lắm! Món này trong mâm cúng chay mùng 1 nhà mình hay làm, lần nào cũng hết trước 😅
Bòn Bon
Hồ Chí Minh - Việt Nam4
Bước 13 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- sắn lớn1 củ
- cà rốt lớn1 củ
- xà lách Đà Lạt2 cây
- gr rau thơm các loại100
- đậu hũ4 miếng
- mcf đầu hành boa rô băm nhỏ1
- Đồ chua: củ cải cà rốt ngâm chua ngọt
- Bánh tráng để cuốn
- tương ăn phở4 muỗng canh
- bơ đậu phộng1 muỗng canh
- đậu phộng rang vàng giã dập1 muỗng canh
- ớt xay
- tương ớt
- đường
Cách làm
1
Phi hành thơm xào chín cà rốt củ sắn đã bào sợi, mình không thêm gia vị.
2
Xào nhanh tay vì hai nguyên liệu này mau chín, để ra đĩa.
3
Nấu tương chấm cho sôi nêm đường mặn ngọt vừa ăn. Thêm đồ chua, ớt xay, đậu phộng rang. Đậu chín xắt thanh dài. Rau xắt nhỏ
4
Cuốn bánh tráng và dùng thử.
Nhận xét(0)