Thịt Bò Xào Súp Lơ Xanh
#bimatgiangsinh
Rose Truong
Nha Trang2
Khẩu phần3
Bước 41 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- Thịt bò200 g
- súp lơ xanh200 g
- cafe tiêu xay1/3 muỗng
- dầu hào1 muỗng
- ít muối hồng1
- Dầu ăn2 muỗng
- tỏi1 củ
- hành ngò
- bột ngọt (tuỳ sở thích)
- xì dầu (nước tương)
- -2 trái ớt xiêm xanh1
Cách làm
1
Chuẩn bị các nguyên liệu sẵn sàng sạch sẽ để ráo. Súp lơ xanh rửa ngâm nước muối pha loãng rồi rửa lại cho sạch sẽ để ráo. Thịt bò ướp với gia vị. Luộc sơ qua súp lơ xanh.
2
Làm nóng chảo cho dầu ăn và tỏi vào phi cho dậy mùi thơm, rồi cho thịt bò vào đảo đều thịt bò vừa chín tới thì cho súp lơ xanh vào, nêm ít muối, tiêu xay, đảo đều. Khi tấc cả đã chín thì nêm nếm lại cho vừa khẩu vị. Thả hành ngò vào
3
Cho thịt bò xào súp lơ xanh ra dĩa, nước chấm kèm là xì dầu dầm ớt.
Nhận xét(0)