Ớt Chuông Nhồi Chả Cá
Mình học được công thức chả cá của chị Nhunhi Vo rất ngon, tiện nhà có sẵn ớt chuông baby nên dồn vào chiên, màu sắc rất đẹp.
Bòn Bon
Hồ Chí Minh - Việt Nam30p
Thời gian3
Khẩu phần3
Bước 4 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- gr ớt chuông baby250
- gr chả cá ba sa100
- gr chả cá thác lác50
- mcf hành tỏi băm2
- mcf Tiêu xay1/5
- hạt nêm2 muỗng cà phê
Cách làm
1
Chả cá basa đã trộn sẵn gia vị, chả cá thác lác thì chưa, nên mình chỉ nêm ít gia vị như trên.
2
Ớt rửa sạch cắt đôi bỏ hạt. Để lại các khứa bên trong giúp chả bám chắc vào.
3
Chiên bằng chảo dầu 5ph hoặc NCKD 180 độ 5-7ph. Chấm nước tương tương ớt
Nhận xét(0)