Hủ Tíu Mực
Mua được ít mực tươi ngon mà thèm món nước trong cái thời tiết này nên mình thử nấu hủ tíu mực
Bòn Bon
Hồ Chí Minh - Việt Nam4
Khẩu phần3
Bước 7 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- gr xương đuôi heo500
- cải1 củ
- hành tây1 củ
- gr mực trứng500
- tôm sú4 con
- gr hủ tíu tươi300
- mcf tỏi phi4
- cần tàu
- Hẹ
- giá
- Xà lách
- muối
- Tiêu
- Đường phèn
Cách làm
1
Các loại rau rửa sạch cắt khúc vừa ăn.
2
Mình dùn nồi áp suất hầm xương: cho xương đã trụng sơ rửa sạch, củ cải, hành tây vào hầm 1h. Nêm muối đường phèn vừa ăn. Trụng mực cho chín, trụng hủ tíu thêm vào tô.
3
Thêm tôm mực, rau cần, hẹ, xà lách, tỏi phi, chan nước lèo.
Nhận xét(0)