Gỏi Củ Cải Tôm Càng Nướng
Món miền tây này mình xem trên mạng thấy cũng dễ nên làm thử. Củ cải ăn rất giòn ngon nha.
Bòn Bon
Hồ Chí Minh - Việt Nam5p
Thời gian3
Khẩu phần3
Bước 16 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- tôm càng3 con
- cải trắng2 củ
- vài lát mỏng Cà rốt
- mcf muối1
- đậu phộng rang vàng giã dập
- Hành phi
- mcf Nước mắm trộn gỏi2
- mcf tương ớt1
- húng quế
- rau răm,…
Cách làm
1
Tôm càng rửa sạch cho nckd nướng 200 độ 5 phút xong lật mặt nướng thêm 1ph nữa. Nướng than hoa là ngon thơm nhất nhưng mình ở chung cư không cho phép. Nướng xong để nguội rồi xé miền vừa ăn.
2
Củ cải bào mỏng thành lát tròn, thêm 1 mcf muối ngâm 30 ph, sau đó vắt ráo, rửa sạch nhiều lần vắt cho hết mặn. Trộn với 2 mcf nước mắm kẹo và 1 mcf tương ớt. Hành phi đậu phộng tôm,…
3
Lót rau cải mầm dưới đáy sau đó thêm gỏi bên trên.
Nhận xét(0)