Cơm Chiên Sốt Cà - Bông Cải Xào Tôm BLW
Món này gần giống món cơm Tây của người Hoa Chợ Lớn. Cơm chiên màu đỏ hồng có mùi tỏi phi ăn rất ngon. Bé nhà mình ít khi ăn cơm trắng, hôm nào mẹ chiên cơm thì nể mẹ ăn một ít, nên mình sưu tầm những loại cơm chiên cơm sốt cho em.
Bòn Bon
Hồ Chí Minh - Việt Nam2
Khẩu phần4
Bước 7 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- bông cải xanh 300 gr1 cây
- cà rốt lớn (100gr)1/2 củ
- gr tôm nõn150
- dầu hào
- Sốt cà chua
- Dầu ăn
Cách làm
1
Bông cải và cà rốt cắt miếng vừa ăn, rửa sạch. Bắc nước sôi trụng sơ rồi ngâm thau đá lạnh cho xanh giòn.
2
Tôm ướp 15 ph với 1 mcf bột nêm và hành tỏi băm. Bắc chảo phi hành tỏi thơm xào chín
3
Trộn cơm nguội với sốt cà, bắc chảo phi thơm tỏi rang cơm tơi khô, nêm 1 mcf bột nêm. Xào bông cải với tôm thêm dầu hào
4
Trình bày ra đĩa cho bé
Nhận xét(0)