Đậu hũ kho sả nghệ
Cách làm món Đậu hũ kho sả nghệ ngon tuyệt của nhà mình ;)
thuỷ tùng
1
Khẩu phần9
Bước 2 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- đậu hũ trắng1 miếng
- lá rong biển
- Bánh tráng
- sả
- gừng
- Bột nghệ
- bột bắp
- m canh nước4
- m canh tương ớt1
- m cf bột nghệ1
- m cf đường1/2
- m cf hạt nêm1/2
- m cf tiêu1/2
Cách làm
1
Đậu hũ thấm khô nước, cắt thành lát mỏng
2
Đặt đậu hũ lên miếng rong biển và cuốn lại
3
Bánh tráng thấm nước cho mềm, sau đó đặt cuộn đậu hũ rong biển và cuốn với bánh tráng
4
Sau khi cuốn, cắt thành từng khúc nhỏ vừa ăn. Nhúng qua 1 lớp bột bắp sau đó đem chiên vàng
5
Gừng cắt sợi hoặc miếng nhỏ vừa ăn
6
Sả băm nhuyễn
7
Pha sốt: 4m canh nước + 2m canh nước tương + 1m canh tương ớt + 1m cf bột nghệ + 1/2m cf đường + 1/2m cf hạt nêm + 1/2m cf tiêu
8
Bắc chảo dầu phi thơm sả, gừng
9
Cho hỗn hợp nước sốt vào, sau đó cho cuốn đậu hũ vào đảo đều rồi tắt bếp
Nhận xét(0)