Cá hồi sốt cam
Nhanh, dễ, ăn cũng tạm ổn 😀, chắc vì mình thích ăn sashimi cá hồi thôi, nhưng bầu bí nên hơi ngại ăn sống, thì ăn chín vậy ^^ Sốt rất ngon nhưng mà mình vẫn thích ăn sống hơn, hự hự
Phan Thị Hiền Lương
10p
Thời gian1
Khẩu phần4
Bước 5 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- Cá hồi phi lê
- gừng/rượu
- tỏi
- Mật ong2 thìa canh
- đường2 thìa canh
- dầu hào1 thìa canh
- cafe muối3 thìa
- Mì chính1 thìa
- Tiêu1 thìa
- Cam1 quả
Cách làm
1
Cá hồi rửa sạch với gừng/rượu, hoặc ngâm 10 phút trong sữa tươi, vớt ra rửa sạch
2
Ướp cá với 2 thìa cafe muối, 1 thìa tiêu, 1 thìa mì chính trong 15 phút
3
Cho dầu nóng, tỏi băm vào phi thơm. Cho nước 1 quả cam, 1 thìa canh dầu hào, 2 thìa canh mật ong, 2 thìa canh đường, 1 thìa cafe muối, đun tới khi sánh lại
4
Áp chảo cá hồi, tới chín nhắc ra, rưới sốt lên và thưởng thức
Nhận xét(0)