Mực Xào Măng
#bimatgiangsinh
Rose Truong
Nha Trang2
Khẩu phần3
Bước 46 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- măng (đã luộc chín)300 g
- mực lá1 con
- tỏi1/2 củ
- -7 trái ớt khô (hoặc 1/2 trái ớt sừng tươi)6
- hành lá3 cây
- ít tiêu xay1
- dầu hào1 muỗng
- cafe nước mắm1 muỗng
- hành ngò
Cách làm
1
Sơ chế các nguyên liệu sẵn sàng sạch sẽ, để ráo. Măng luộc lại, để ráo.
2
Làm nóng chảo. Cho dầu ăn, tỏi và ớt vào phi cho dậy mùi thơm, tiếp theo thêm mực, dầu hào và ít tiêu vào xào đều tay.
3
Cho măng vào xào chín thì nêm thêm ít mắm, bột ngọt (tùy sở thích) sao cho vừa khẩu vị, thả hành lá cắt khúc, đảo đều lần cuối rồi múc ra đĩa.
Nhận xét(0)