Dưa Chua Kho Gân Bò
#Báo_aFamily #ebepvang Made by @RoseTruong
Rose Truong
Nha Trang2
Khẩu phần3
Bước 52 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- cải chua300 g
- gân bò (đã luộc chín)300 g
- cà chua1 trái
- hành tím1 củ
- tỏi cô đơn1 củ
- mắm1 muỗng
- bột ngọt (tuỳ sở thích)
- Xì dầu1 muỗng
- ớt sừng1/2 trái
- đường1/2 muỗng cà phê
- Dầu ăn3 muỗng
- hành ngò để trang trí
Cách làm
1
Chuẩn bị các nguyên liệu sẵn sàng sạch sẽ, để ráo. Làm nóng nồi, cho dầu ăn, tỏi và hành tím giã dập vào phi cho dậy mùi thơm.
2
Thêm 1/2 trái cà chua, gân bò, cải chua, ớt, mắm, xì dầu và thêm một ít đường để làm dịu độ chua của cải. Đảo đều và cho vào 3 muỗng nước lọc, nấu nhỏ lửa, thỉnh thoảng đảo đều.
3
Sau đó nêm nếm lại cho vừa khẩu vị rồi múc ra tô, trang trí một chút hành ngò và vài lát ớt.
Nhận xét(0)